Le Club de Golf Cristal est une entreprise familiale qui a été fondée il y 10 ans par la famille Poisson de St-Rosaire. Le terrain de Golf a été dessiné par l’architecte John Watson. La construction s’est échelonné de avril 1992 à juin 1996, l’ouverture du premier 9 trous a eu lieu en juin 1994, et l’ouverture du deuxième 9 trous en juin 1996. Le terrain de Golf a été entièrement construit par la famille Poisson.